Guitarrista, Cabernet Sauvignon, 2020

A partir do início do séc. XX foram feitas as primeiras plantações de vinha, das quais há registo oficial. Com a aquisição da propriedade por Rodolfo Pereira, a área de plantação foi sendo gradualmente aumentada pela família Santana Pereira a partir da década de 80, servindo como apoio à produção e comercialização dos vinhos da família na adega Xavier Santana em Palmela, fundada em 1926 por Xavier Santana, a primeira geração de produtores.

As capacidades tecnológicas adquiridas com o investimento de Fernando Santana Pereira na Quinta do Monte Alegre, marcam o inicio da produção de uma gama de vinhos multi-varietais de perfil moderno, nascidos e criados exclusivamente nas vinhas e adegas da propriedade em todo o processo de vinificação. Em 2004 deu-se início à comercialização dos primeiros vinhos produzidos na quinta com certificação de Denominação de Origem (DO Palmela), introduzidos no mercado com a marca registada “Quinta do Monte Alegre”.

A Região de Vinhos da Península de Setúbal é caracterizada pelo clima mediterrânico, onde os Invernos amenos e chuvosos contrastam com os Verões secos e quentes. O calor que se faz sentir durante o dia e a frescura noturna trazida pela proximidade aos estuários do Sado e Tejo permitem ótimas condições de desenvolvimento e maturação sendo fácil para a maioria das castas a sua adaptação.

A partir da Cabernet-Sauvignon, a casta internacional mais conhecida mundialmente, criamos este sedoso e frutado vinho. Solo de tipo arenoso. Vinha com 15 anos de idade. Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Francês.

CASTAS – Cabernet-Sauvignon 100%.

NOTAS DE PROVA – Cor: Vermelho-rubi com laivos violeta. Aroma: Notas de amoras e groselha, pimento-verde. Paladar: Corpo cheio, sedoso, taninos redondos e acidez equilibrada. Final persistente e gastronómico.

SUGESTÕES – Pratos de carne, grelhados, bacalhau, queijos e enchidos. Servir a uma temperatura entre os 16 a 18ºC. Conservação: Posição horizontal em local fresco e seco. Longevidade Prevista: 8 anos após o engarrafamento.

ÁLCOOL – 14% vol.

CAPACIDADE – 750ml

ENÓLOGO – André Santana Pereira.

PRÉMIOS – Medalha de Prata — Concurso Vinhos de Portugal 2022.