Guitarrista, blend branco, 2021

A partir do início do séc. XX foram feitas as primeiras plantações de vinha, das quais há registo oficial. Com a aquisição da propriedade por Rodolfo Pereira, a área de plantação foi sendo gradualmente aumentada pela família Santana Pereira a partir da década de 80, servindo como apoio à produção e comercialização dos vinhos da família na adega Xavier Santana em Palmela, fundada em 1926 por Xavier Santana, a primeira geração de produtores.

As capacidades tecnológicas adquiridas com o investimento de Fernando Santana Pereira na Quinta do Monte Alegre, marcam o inicio da produção de uma gama de vinhos multi-varietais de perfil moderno, nascidos e criados exclusivamente nas vinhas e adegas da propriedade em todo o processo de vinificação. Em 2004 deu-se início à comercialização dos primeiros vinhos produzidos na quinta com certificação de Denominação de Origem (DO Palmela), introduzidos no mercado com a marca registada “Quinta do Monte Alegre”.

A Região de Vinhos da Península de Setúbal é caracterizada pelo clima mediterrânico, onde os Invernos amenos e chuvosos contrastam com os Verões secos e quentes. O calor que se faz sentir durante o dia e a frescura noturna trazida pela proximidade aos estuários do Sado e Tejo permitem ótimas condições de desenvolvimento e maturação sendo fácil para a maioria das castas a sua adaptação. A partir da vinificação de uma das castas mais antigas do mundo, o Moscatel de Alexandria (designado em Portugal por Moscatel-Graúdo), juntou-se a casta portuguesa Fernão Pires criando este blend que prima pelo equilíbrio e frescura.

Solo calcário com manchas de argila. Vinha com 10 anos de idade. Esmagamento e ligeira maceração pelicular. Prensagem e fermentação controlada a 16ºc durante 10 dias. Bâtonnage 3 meses.

CASTAS – Moscatel-Graúdo 50% e Fernão Pires 50%.

NOTAS DE PROVA: Cor: Amarelo-esverdeado. Aroma: Notas florais, líchias e citrinos. Paladar: Corpo ligeiro, sabor frutado, com frescura e acidez viva. Final persistente.

SUGESTÕES – Peixe, saladas, marisco ao natural, queijos suaves, cozinha italiana e oriental. Servir a uma temperatura entre os 12ºC. Conservação: Posição horizontal em local fresco e seco. Longevidade Prevista: 5 anos após o engarrafamento.

ÁLCOOL – 12,5% vol.

CAPACIDADE – 750ml

ENÓLOGO – André Santana Pereira.