La région délimitée du Dão est l’une des plus anciennes régions viticoles du Portugal, datant de 1908. Située au centre du Portugal, dans une région montagneuse qui s’étend de 400 à 700 m d’altitude, son point de référence est la Serra da Estrela, la plus haute du Portugal continental. Son nom vient de la rivière qui le traverse, le Rio Dão. Les caractéristiques des vins sont fortement marquées par le terrain granitique et le fait que les vignes sont situées dans des forêts de pins et d’eucalyptus.