A partir do início do séc. XX foram feitas as primeiras plantações de vinha, das quais há registo oficial. Com a aquisição da propriedade por Rodolfo Pereira, a área de plantação foi sendo gradualmente aumentada pela família Santana Pereira a partir da década de 80, servindo como apoio à produção e comercialização dos vinhos da família na adega Xavier Santana em Palmela, fundada em 1926 por Xavier Santana, a primeira geração de produtores.
As capacidades tecnológicas adquiridas com o investimento de Fernando Santana Pereira na Quinta do Monte Alegre, marcam o inicio da produção de uma gama de vinhos multi-varietais de perfil moderno, nascidos e criados exclusivamente nas vinhas e adegas da propriedade em todo o processo de vinificação. Em 2004 deu-se início à comercialização dos primeiros vinhos produzidos na quinta com certificação de Denominação de Origem (DO Palmela), introduzidos no mercado com a marca registada “Quinta do Monte Alegre”.
Vinho produzido a partir de uvas em regime de Produção Integrada, cuidadosamente selecionadas e vinificadas na adega da Quinta. É um vinho que expressa na sua plenitude a tradição da região, assente na casta Castelão, revelando todo o potencial que esta adquire nos terrenos arenosos do concelho de Palmela. Fermentação em cuba inox com temperatura controlada e remontagens ventiladas. Maceração longa. Envelhecimento de 12 meses em barricas de carvalho.
CASTAS – Castelão 100%.
NOTAS DE PROVA – Cor: Vermelho-Rubi; Aroma: Algo austero no aroma, revelando pouco a pouco sugestões de ameixa e cereja com notas de menta e especiarias; Paladar: Vivo e flexível, com corpo médio, taninos amigáveis e boa acidez. Final muito longo com sabor a fruta e ervas aromáticas. Muito bom exemplo da variedade e da região.
SUGESTÕES – Cozinha tradicional portuguesa à base de carne, grelhados, bacalhau, queijos e enchidos. Servir a uma temperatura entre os 16 a 18ºC. Conservação: Posição horizontal em local fresco e seco. Longevidade Prevista: 10 anos após o engarrafamento.
ÁLCOOL – 14% vol.
CAPACIDADE – 750ml
ENÓLOGO – André Santana Pereira.
Prémios: 2020: Medalha de Prata – Alemanha, “Mundus Vini” Summer Tasting.
| Peso | 1.500 kg |
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