As uvas são selecionadas manualmente, desengaçadas e pisadas a pé em lagares de granito onde decorre a fermentação alcoólica. A fermentação malo-láctica é feita em cuba de inox. É seguida de estágio em barrica de carvalho francês com capacidade de 225 litros.
CASTAS – Mistura de castas tradicionais do Douro, com predominância a Touriga Franca
NOTAS DE PROVA – Produzido apenas em colheitas excepcionais. Vinho de cor vermelha com tons acastanhadas. Aroma a fruta preta, notas balsâmicas e especiarias. Taninos evidentes, mas maduros com textura aveludada e elegante. 12 meses em barricas novas de carvalho francês
SUGESTÕES – Experimente-o com pratos de carne ou simplesmente na boa companhia da família ou amigos.
ÁLCOOL – 14% vol.
CAPACIDADE – 750ML
ENÓLOGO – Anselmo Mendes
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