Covilhete

ESPECIFICAÇÃO DE PRODUTO – Covilhete

DIMENSÕES DO PRODUTO- (Valores médios)
Diâmetro (cm) 7
Altura (cm) 3
Peso (g) 6

CARACTERISTICAS ORGANOLÉTICAS:
É uma especialidade tradicional da Cidade de Vila Real, com um folhado salgado fino em forma de tejela e recheio de carne picada de vitela e presunto no interior.

INGREDIENTES:
Massa Folhada: Farinha TRIGO, margarina (óleos e gorduras simples (óleo de palma e seus derivados e óleo de girassol e óleo de SOJA em proporções variáveis), água, sal (2.9%), emulsionantes (mono-diglicéridos e lecitina de SOJA), aromas, corante orgânico natural (B-caroteno), antioxidante (extrato natural rico em tocoferois e palmitato de ascorbilo) e regulador de acidez (ácido cítrico)), água, margarina (óleos e gorduras vegetais simples (óleo de palma e seus derivados e óleo de girassol ou de SOJA), água, sal, emulsionantes (mono-diglicéridos e lecitina de SOJA), aromas, corante orgânico natural (B-caroteno), antioxidante (extrato natural rico em tocoferois e palmitato de ascorbilo) e regulador de acidez (ácido cítrico)) e sal. Recheio: Carne de bovino (49%), cebola, presunto, água, azeite virgem extra, PÃO TRIGO (farinha de trigo, água, levedura e sal), VINHO BRANCO, salsa e pimenta.

ANÁLISES DO PRODUTO

• NUTRICIONAIS
  Informação Nutricional Valores Médios por 100 g de Produto Unidade de 60g
  Energia 1293 kj /309.5 Kcal 775.9 kj / 185.7 kcal
  Lípidos 19.2 g 11.5 g dos quais Saturados 6.6 g 4.0 g
  Hidratos de Carbono 22.6 g 13.6 g dos quaia Açúcares 3.0 g 1.8 g
  Proteínas 11.4 g 6.8 g
  Sal 2.2 g 1.3 g
  Fibra Alimentar 0.9 g 0.6 g