Situada em Cheires, aldeia do Vale do Douro, a Casa dos Lagares – que pertence à família Vilela Morais desde o século XVII – é a “casa” do vinho Fragulho com cerca de 18 hectares de vinhas da propriedade que abrangem a Quinta da Silva, Quinta dos Azeredos, Quinta de Cheires e Fragulho.
“Raízes que dão frutos… Veio um trovão com muita pedra que deixou as vinhas sem uvas, sem folhas… Veio outro dia 8 de Julho que acabou de limpar com os frutos.. Apenas deixou pela beira rio algum vinho pouco, foi com tanta fúria a trovoada…Eu esta lembrança faço e descrevo na realidade o que vi.” – Francisco José da Veiga.
A vindima é feita à mão e transportada em pequenas caixas para a nossa adega. Procede-se ao desengace, esmagamento e acondicionamento no lagar onde com pisa mecânica, se realiza a maceração pelicular durante dias. Interrupção da fermentação alcoólica com a adição de aguardente vínica seguindo-se prensagem. Estágio em pipas e posteriormente engarrafado.
CASTAS – Moscatel Galego.
NOTAS DE PROVA – Cor Dourada. Aroma complexo e fresco com notas de laranja, figos e mel. Boca acetinada e melada, guloso com final prolongado.
SUGESTÕES – Degustar este vinho com sobremesas geladas e doces. Para apreciar este vinho em pleno recomenda-se servir entre os 10 e 12ºC.
ÁLCOOL – 18,5% vol.
CAPACIDADE – 750ml
ENÓLOGIA – José Morais e Daniel Costa.
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